糧食釀造的白酒是後勁大。一般純糧食釀造的白酒酒精度都比較高，如果不進行勾兌大多數都在50度以上。相對於40左右的白酒後勁要大很多。
後勁很大，燒酒是由純淨水、大麥、紅薯等糧食發酵並蒸餾而成的純糧食酒，酒精度數在19.5-21.5之間。它的特點是清爽純淨，爽口甘甜。
因爲作爲一款度數較低的白酒，燒酒對於我國消費者而言，會顯得口味偏淡些。而這裏需要注意的是，跟其他度數低的酒類一樣，燒酒容易不知不覺中上頭。
是的。白酒屬於蒸餾酒，使用糧食穀物等爲原料發酵蒸餾而得，酒精度數一般較高，度數高的白酒一般是50度以上，就算是低度白酒也有20度左右，因此後勁較大。
