是糧食酒。GB/T 10781.8-2021 是濃醬兼香型白酒國家標準。本標準代替GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒。GB/T 10781的規定了濃醬兼香型白酒的質量要求，包括術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。
本部分適用於濃醬兼香型白酒的生產、檢驗與銷售。
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