酒店很多道菜桌子小怎麼擺

把先上的主菜擺在桌子上，擺滿之後，涼菜和熱炒菜擺在上邊。這樣可以邊吃邊撤盤。或者是把底下的菜再擺到上面來。就能解決桌子小菜多的擺放問題。如果不是宴席，單獨一桌，可以換一個大的房間，找一個大的桌子