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1斤半成品包子賣25一35元,利潤大摡8一10元。
1,品種要豐富。包子分豬肉餡,牛肉餡,羊肉餡,海鮮餡,蘑菇餡,水晶餡,雞蛋餡,素菜餡,灌湯餡等。做到品種豐富,種類齊全。
2,衛生要乾淨。操作間要做到生熟隔離,葷案、素案隔離,經常消毒殺菌,換氣通風。保持食物乾淨衛生整潔。
3,質量要保證。質量是產品的生命。要做到色香味美形態好,要時刻牢記顧客是上帝,也是衣食父母,做有良心,有責任,有擔當,樂奉獻的經營者。
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