吃不了的古扎頭怎麼儲存

如果是新鮮的古扎頭，這就需要藉助可漏水的籃子，放入古扎頭，然後在上面撒上一層鹽，最後拿重物壓着，將水分擠出儲存，第二天轉放至罈子裏，加點明礬，一層層放好即可，想什麼時候吃就什麼時候吃。或者如果你比較懶的話，可以直接將古扎頭放進冰箱裏，儘快食用就行。