曬乾:選晴天把筍體攤放在曬墊上任其日曬。但要定時翻動，當曬至九成干時，放在木板上頭尾分層交錯疊平後，再用木板蓋上並加重物讓其自然回潮和壓平，然後再曬3-5天則完全乾燥(這期間若遇雨天則應烘乾，以免筍體黴爛變質)這樣做試試看
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