竹米粉是用什麼做的

竹米粉是用大米做的，竹米粉製作程序：製作米粉的基本程序爲：選米─洗、浸米─磨漿─壓幹─揉粿粉團─至半生熟─攪拌─掄壓米片─擠壓成細條形─再次蒸（炊粉）、煮（水粉）使全熟，─切、拆、披爲成品形狀─風乾乾燥─包裝。