幹型葡萄酒和半乾型的區別是含糖量不同,幹型葡萄酒的含糖量極低,低於4.0g/L,幾乎沒有而半乾型葡萄酒的含糖量在4.0g/L—12.0g/L之間,含糖量更高的是半甜和甜型葡萄酒。
幹型葡萄酒和半乾型有什麼區別
幹型葡萄酒僅指葡萄酒中含糖量的多少,並沒有其他的含義。按照標準的規定,幹型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由於這種類型的酒含糖量低,沒有甜味,所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。
半乾型葡萄酒比干型葡萄酒的剩餘糖分要多,一般爲4g/L-12g/L。相對而言,半乾型白葡萄酒比半乾型紅葡萄酒常見。雖然屬於半乾型,但這類葡萄酒有時候嚐起來也會帶有一些甜味,當然這也可能和濃郁的果香等相關。
葡萄酒含糖量
幹葡萄酒:含糖小於或等於4.0g/L的葡萄酒。
半乾葡萄酒:含糖大於幹葡萄酒,在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大於半乾酒,在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖大於45.0g/L的葡萄酒。