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失重粉是什麼

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失重粉是什麼

失重粉是一種由小麥磨成的粉狀物,又稱高筋麪粉,蛋白質和麪筋含量高,蛋白質含量爲12%-15%,溼麪筋值在35%以上,是中國北方大部分地區的主食。

用失重粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。最好的失重粉是加拿大產的春小麥麪粉,失重粉適合製作麪包、帕夫起酥點心等。

太空粉也叫失重粉,是一種比重極輕的添加劑,白色粉末狀。將它和餌料混合後能大大減輕餌料的比重。

一般如原塘顆粒這種大比重的餌料中加入30%就會使餌料浮於水面上,最早是在競技圈裏廣爲流傳,最近幾年黑坑裏也有人使用,在陳年老塘及淤泥很厚的塘效果最好,可以把餌料儘可能的託在淤泥之上。