低聚糖的特點不包括

低聚糖不包括能被人體的胃酸破壞，能被消化酶分解。

它可以被腸中的細菌發酵利用，轉換成短鏈脂肪酸以及乳酸。隨着結腸內發酵方式與吸收狀態的不同，這些無法直接吸收，卻能發酵的碳水化合物，每克約可產生0-2.5卡路里的熱量。但是寡糖的生理活性，更受到重視。

低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療於一體，廣泛應用於食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。