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若爲幹型,則需經過長時間的浸泡,才能變軟,再煮熟若爲連續浸泡,則有可能導致香菇發生某些腐爛、異味的情形,如此種情況不宜服用,可能會導致某些菌類中毒等不良反應,在日常生活中,一定要注意飲食衛生,多喝水,多吃蔬菜和水果,避免身體出現這些不良症狀。
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