水泥里加檸檬酸起什麼作用

檸檬酸加在混凝土中起緩凝作用。改善凝結時間，提高工作性能，以及提高水泥製品的抗拉、抗壓及抗凍性能。

檸檬酸，又稱枸緣酸。根據其含水量的不同，分爲一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛，用於食品工業佔生產量的百分之75以上。