第一：火花鑑別法，主要用於鋼鐵，在砂輪磨削下由於摩擦，高溫作用，各種元素、微粒氧化時產生的火花數量、形狀、分叉、顏色等不同，來鑑別材料化學成分（組成元素）及大致含量的一種方法。鎳的含量也在8.0%～11.0%最佳，鎳含量固然重要但其他元素如碳、鉻、錳、硫的含量也同樣很重要，也應多加註意。
第二：用不鏽鋼測試液來鑑別，不鏽鋼測試液又叫不鏽鋼藥水，只要滴一點在不鏽鋼上，藥水馬上和不鏽鋼發生化學反應，透過反應出來的不同顏色，可清楚地判斷出不鏽不鏽鋼鍍鋼的型號。
第三：不鏽鋼天溝一般分爲鉻不鏽鋼和鎳不鏽鋼（只是多種分類中的一種），平時我們所用的磁性檢驗不鏽鋼的方法只是實用於一部分不鏽鋼，其實兩種多多少少都是有磁性的，不過是含鉻不鏽鋼比含鎳不鏽鋼磁性強，你可以用磁鐵吸引含鉻不鏽鋼，對含鎳不鏽鋼吸引極微弱。如果只是針對含鎳不鏽鋼當然是磁性越弱含鎳越多了，這種方法也是最簡單最常用的一種方法。
