不是很準。但能夠大致區分，加上其它一些條件進行判斷
市售的不鏽鋼鑑定液大多數是根據變色的時間來估計不鏽鋼中含鎳（或含鉻）的比例，但符合牌號要求的鋼材指標並不僅僅是鎳（或者鉻）的含量。
例如：304和304L、304H的區別在於碳含量，僅識別鎳或鉻的含量是無法區分這兩個牌號的。
所以採用鑑定液鑑定不鏽鋼，通常只是在區分已知牌號的不鏽鋼時才可靠（例如，區分201和304），其它時候只能大致判斷，或加上其它一些條件進行判斷（例如 304、304L、304H在砂輪或切割機上產生的火花數量是有明顯差異的）。
準確。
透過藥水中的化學物質跟不鏽鋼中的錳反應生成特定顏色的絡合物，從而得知不鏽鋼的內錳的大概含量。
比如304的藥水，當被測的不鏽鋼內的錳大於8%時，就會顯示顏色，但因爲316、310等材質的不鏽鋼的錳含量也大於8%，所以如果用304的藥水檢測310、316的不鏽鋼也會顯示顏色，所以如果想在304、310、316裏分辨，還要再用相應的藥水。
