冰雹的形成是空氣中的雲團遇到強冷氣流，直接由汽態變成固態從高空中降落，由於變化突然，所以不就能像雪花那樣是很均勻的變成六角的形狀，而是一顆一顆的，就這樣從凝華到凝固的自然現象
既有凝華也有凝固。形成過程：當地表的水被太陽曝曬汽化，然後上升到了空中，許許多多的水蒸氣在一起，凝聚成雲，此時相對溼度爲100%，當遇到冷空氣則液化，以空氣中的塵埃爲凝結，形成雨滴（熱帶雨）或冰晶（中緯度雨），越來越大，當氣溫降到一定程度時，空氣的水汽過飽和，於是就下雨了，要是遇到冷空氣而沒有凝結核，水蒸氣就凝結成冰或雪，就是下雪了，如果溫度急劇下降，就會結成較大的冰團，也就是冰雹。
冰雹的形成既有凝華也有凝固過程，大量的熱水蒸汽升到高空遇冷可直接凝華成固態的小冰晶，也有的先液化後凝固形成的，大量的小冰晶聚結在一起達到一定程度後落下就形成的冰雹。
