1、釀造工藝不同：海天味極鮮綠色是精選非轉基因脫脂黃豆與優質小麥釀造而成，從選料到出廠都歷經130多道工序的嚴格檢測
紅色的釀造工藝類似，是以大豆或黑豆， 麪粉爲主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成
2、顏色上不同：海天味極鮮綠色外觀淺褐清透
紅色顏色重，呈紅褐色，介於老抽和生抽之間的一種綜合性醬油
3、口味不同：海天味極鮮綠色豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味
紅色味道更鹹，醬香味也更濃郁
【金標生抽】生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麪粉爲主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較鹹。
【味極鮮醬油】也是醬油的一種，其特點是醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，口感醇厚有回味，用於烹飪或點蘸、涼拌菜餚。
【一品鮮生抽】看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤裏晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。
補充：生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。以優質黃豆和麪粉爲原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。
紅色象徵着太陽，綠色像徵着樹，木，草，紅色的蘋果的，紅衣服，紅被子，紅牀單，紅色儀表五星紅旗迎風飄揚，象徵着中國勝利✌，綠色的土豆，綠色的襪子，綠色旳包包菜，綠色的杏孑，綠色的衣服，綠色的門面，鳥語花香，綠色的天地，綠色的食物，象徵着快樂
