蛋白質的結構簡式怎麼寫

中間一個碳原子，連有一個氫，一個氨基，一個羧基還有一個R基。

這個R基的不同就代表着不同的氨基酸，比如甘氨酸的R基是H，丙氨酸的R基是CH3-等肽鍵形成：由氨基脫去H，羧基脫去-OH而形成的酰胺鍵。當然中間要經過酶的催化，這一過程是在覈糖體中完成的。

R基放在中間的C上即（-CH-)上而且你寫的是氨基酸，要氨基酸脫水縮合成蛋白質