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雞尾酒冒煙是怎麼弄的

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雞尾酒冒煙是怎麼弄的

1、 吸菸槍

我們都在雞尾酒吧見過它。在雞尾酒中添加煙霧的一種有效而強烈的方法是使用像這樣的吸菸槍。要使用它,請將木片或正在抽吸的成分放入裝置的燃燒室,然後引導軟管部分將煙霧流送入玻璃杯中。

2、 煙燻香草

在家裏爲雞尾酒添加煙霧的一種更簡單的方法是在用作鐘形罩的玻璃杯下熏製木質香草。您需要不易燃的表面、迷迭香、百里香和鼠尾草等木質草本植物,以及雞尾酒杯。把香草放在盤子裏成一小堆,用火點燃,蓋上雞尾酒杯,讓它充滿煙霧。準備好你的雞尾酒,然後舉起杯子,立即倒入飲料。

3、酊劑/芳香噴霧(酊劑有的有毒)

另一種使飲料冒煙的方法是使用酊劑和芳香噴霧劑。酊劑是一種透過將可食用成分浸泡在高濃度酒精中製成的濃縮酒精輸液。使用正山小種茶酊劑爲飲料增添了燒烤/木煙味,可以從滴管中使用,也可以從霧化器中噴灑。

4、 煙燻酒

煙燻烈酒,如泥煤威士忌和梅斯卡爾酒,是在雞尾酒中添加煙霧的簡單方法。煙燻烈酒可以是主要成分,例如 Smoky Rob Roy 中的情況或少量使用,如青黴素雞尾酒中的漂浮物。

5、 燒焦的配菜或配料

燒焦的裝飾物可以爲雞尾酒增添一絲戲劇性和香氣。迷迭香、百里香和鼠尾草等木質草本植物可以用火點燃然後熄滅,然後添加到飲料中或作爲裝飾品。可以使用火烤香料並添加作爲裝飾。點燃的肉桂羽毛可以留在玻璃杯的邊緣悶燒,例如在Just Peachy Whisky Cocktail 中,散發煙霧,然後滴入飲料中以熄滅火焰,並作爲攪拌器加倍。