動物奶油安佳好還是鐵塔好

安佳好點，它的價格比鐵塔便宜，而且穩定性也好，含乳脂也是安佳高。如果你是想賺得利潤多一點那就選擇安佳，它也是現在私房蛋糕店最常用的淡奶油。現在好多烘焙店都是用安佳的多，它是新西蘭進口的，口感清爽不甜膩，最主要是它容易打發而且穩定性好，特別適合新手。