安佳動物奶油怎麼做奶酪餡

奶油奶酪75g常溫軟化，軟化後用攪拌器攪打順滑備用。

淡奶油200g隔水加熱至40度左右，加入奶油奶酪繼續攪打，直至奶油奶酪全部融化。

20g吉利丁片冷水泡軟，放入奶油奶酪中，攪打至吉利丁片融化，加入100g酸奶液，攪拌均勻，倒入模具，放冰箱冷凍兩個小時以後脫模，然後冷藏，好吃的奶酪棒就做好了。