蘑菇通常是由菌蓋、菌褶、菌柄、菌絲、孢子這五部分結構組成的，它的身體的全部都是有菌絲構成的，在我國是有廣泛栽培的，有部分品種的蘑菇是有毒的，因此在食用的時候要多加註意。蘑菇的繁殖器官是子實體，營養器官爲菌絲體，生活的方式爲寄生或腐生，在中國的多個地區都是有栽培的，含有豐富的營養，不過有些蘑菇是有毒的。
回蘑菇的身體由菌絲、菌蓋和菌柄三部分組成的，它的每個細胞都具有細胞核、細胞質、細胞膜和細胞壁，各個部分的名稱爲菌蓋、菌褶、菌柄和菌絲。蘑菇在世界上多個地區都是有栽培的，我國也有廣泛栽培，營養豐富 產量也是很高的，具有很多個品種。
