一、栽種時間
西蘭花主要是秋季和春季進行栽培，秋季一般在七月初播種，九月份中旬的時候就能採收了，而春季栽培一般在三月份中旬進行播種，六月初就可以採摘了。
二、種植方法
1.地塊選擇
選擇地勢高燥、排水良好、土壤肥沃的地塊種植，於7月上旬適時播種。
2、整地施肥
播前深翻築畦，每畝施腐熟有機肥500公斤、高濃度三元複合肥15公斤作基肥，播種前1天澆透水，撒播，播後覆蓋細土，壓實，使種子與土壤充分接觸。
3.水肥管理
定植後的三到四天內每天澆水1次，成活後控制澆水，之後澆水保持土壤見幹見溼即可。定植後十五天，每畝施三元複合肥15公斤第1次施肥後30天，每畝再施尿素10公斤、三元複合肥10公斤心葉開始旋擰後，每畝施三元複合肥20公斤、尿素10公斤、氯化鉀20公斤，目的保證結球期不缺肥。
4.病蟲害防治
病害主要有猝倒病、霜黴病，可分別用72%克露600倍液和50%多菌靈500倍液防治。蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾等。蚜蟲可用10%吡蟲啉2000倍液噴霧防治，小菜蛾可交替使用抑太保1500倍液和2.5%菜喜1000倍液防治。
西蘭花一般是可以種兩季，分別在3月和7月這兩個時間段。3月中旬開始種植，一般6月初就可以收穫7月初種植的話，9月中旬就可以收穫了。由於西蘭花比較喜愛溫暖偏涼爽的天氣，所以一般3月的收穫會比7月的收穫好一些。
