火腿片怎麼煎

主料2人份

雞蛋3個

輔料

西紅柿1/4個 洋蔥1/4個 火腿1片 植物油少許 食鹽少許 胡椒粉少許

步驟1

準備齊材料。

步驟2

雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，我又加了一個雞蛋。

步驟3

打成蛋液後，用濾網過濾去蛋筋。省去這步也行。

步驟4

西紅柿、洋蔥、火腿都切丁。

步驟5

材料可以隨意替換。

步驟6

取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香。

步驟7

再加入西紅柿丁和火腿丁繼續炒香。

步驟8

這時倒入蛋液。

步驟9

待蛋液即將凝固時將蛋餅捲起，煎成金黃色，出鍋切段即可。