排骨吃幾天最好

排骨吃2-3天最好

原料

more

排骨 (適量)

冰糖 4塊

蔥 適量

姜 適量

八角 適量

幹辣椒 適量

桂皮 適量

香葉 適量

料酒 一勺

醬油 一勺

蠔油 一勺

鹽 半小勺

十三香 半小勺

味精 適量

1/將排骨切成段清洗乾淨，然後冷水下鍋加入料酒焯兩分鐘然後撈出備用。

2/小火把冰糖熬成棗紅色，下入排骨然後將排骨炒至低瞧上板躲色，放蔥姜八角幹辣椒桂皮香葉，倒入料酒炒出料香味加清水沒過排骨，加醬油蠔油，鹽十三香味精然後蓋上鍋蓋。

3/加蓋穩火燉20分鐘然後大夥收攏救番襲湯汁即可出鍋。