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價格差一倍，肯定吃起來感覺也不一樣的。十塊錢的火鍋午餐肉吃起來就跟麪粉一樣，20塊的午餐肉罐頭吃起來肉的質感強一些。
用豬肉爲原材料的午餐肉，當然算是豬肉，不過現在也有雞肉糜做成的午餐肉，主要看包裝上的說明。事實上，幾乎所有肉糜類食物都是粉色的，和午餐肉很相近的火腿腸，就是粉紅色的。直觀上來看，粉紅色的肉糜食物的確讓人比較有食慾
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