檸檬酸腐蝕能力

檸檬酸這個物質，我們很熟悉。事實上，檸檬酸的腐蝕能力較強，當我們吃掉檸檬的時候，檸檬酸也在腐蝕着我們的牙齒。即便是檸檬水，稀釋了檸檬酸，也仍會對牙齒造成一定損害。

檸檬酸水溶液腐蝕金屬銀、銅、鐵、鋁等容器內壁，高濃度時能腐蝕不鏽鋼(低濃度可浸泡溶解碳酸鹽水垢，有較好分解力)。固體檸檬酸結晶在乾燥條件下一般不與金屬反應。