淡水桂花跟海水桂花魚哪個貴

海水桂花魚好。因爲海桂花魚就是石斑魚，市場價格都很高，肉質細膩鮮美，不可以做刺生，所以海水桂魚好。

桂魚又叫鰲花魚，肉食性，有鱗魚類屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實爲魚中之佳品。