白吉饃怎麼判斷生熟

1、用乾淨的手輕輕拍饅頭，如果饃有了彈性即代表已經熟了。

2、撕一塊饃的表皮，如果能輕鬆揭開皮即熟，否則未熟。

3、用手指輕輕按壓饃後，如果凹陷的地方很快平復則爲熟饃，凹陷下去不復原，則說明饃還沒蒸熟。