海帶結怎麼泡會綠油油

1、準備一碗清水。

2、把海帶結放入碗中。

3、然後放入5克白糖。

4、再放入5克麪粉。

5、攪拌均勻。

6、蓋上蓋子，浸泡20分鐘。

7、到時間後，開啟蓋子，就會發現海帶結泡好了。

常見方式是用氯化鋅或氯化鈣浸泡一下，其原理實際上就是給葉綠素找一個伴，比如鈣原子、鋅原子。

葉綠素和這些金屬原子形成穩定的結構，不僅顏色鮮豔，而且化學性質穩定，不容易變色