綠豆沙烤排怎麼做

麪粉400g，酵母40g，雞蛋1個，牛奶500ml，綠豆沙150g

做法：除豆沙餡以外，所有原料混合揉成麪糰，蓋上蓋子，醒發2小時，放到麪糰排氣切成相等重量劑子搓成圓形，蓋上屜布二次醒發15分鐘，擀成薄餅越薄越好，刷上一層豆沙餡，重複摺疊，摺疊好，彎曲，對好。蓋上屜布三次醒發至2倍大，放到烤盤，溫度180℃，時間20分鐘即可出鍋