1、盆裏是不是無水無油，有的話會打不起來。
2、重新來過吧 要用高速打 先打起粗泡，加糖繼續打 細膩泡了 再加糖再繼續打 溼性發泡了加糖繼續打 乾性發泡 OK了 拉出尖尖角 倒扣不掉不動
打蛋白全是泡可是濃稠不起來
心理
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