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高山茶每次泡的量,泡法不同,選用的量也不一樣。
傳統泡法,高山茶每次泡7-10克。
冷泡法,每次選用3克。
生活泡法,每次1克就可以了。
高山茶是指海拔一千米以上茶園所產製茶,因爲高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,以致茶葉所含苦澀成份降低,對甘味有貢獻之成份含量提高。
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