五穀雜糧是什麼

五穀是糧食作物的統稱。在《黃帝內經》中，五穀被稱之爲：粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。而後來在李時珍的《本草綱目》中記載着穀類有33中，豆類有14種。總共有四十多種。當然還有一種說法就是五穀指得是五類作物，也就是懸、藤、根、角、穗。