流程：
1、爲自己的餐館想好名字。（名字最好多想幾個，以免到工商部門覈准時有重名），帶上經營者的健康證原件和複印件、身份證複印件、之前簽訂的《房屋租賃合同》、房東的房產證（或者是土地使用證）複印件和一張經營者的一寸照片。
2、到轄區工商部門領取《個體工商戶名稱預先覈准申請書》填寫上邊的相關資訊後交給工商的工作人員。
3、工商工作人員受理後會給你一張加蓋紅色許可章的《個體工商戶名稱預先覈准通知書》。帶上經營者的健康證原件和複印件、身份證複印件、之前簽訂的《房屋租賃合同》、房東的房產證（或者是土地使用證）複印件和一張經營者的一寸照片到食品藥品監督管理局申辦《餐飲服務許可證》。
4、拿到《餐飲服務許可證》後，帶上《餐飲服務許可證》的複印件原件、經營者的健康證原件和複印件、身份證複印件、之前簽訂的《房屋租賃合同》、房東的房產證（或者是土地使用證）、《個體工商戶名稱預先覈准通知書》和一張經營者的一寸照片交給工商工作人員就可以申辦《個體工商戶營業執照》，拿到《個體工商戶營業執照》後就可以開張大吉了。
注意：《名稱預先覈准通知書》不能丟失到時要交回工商部門的。
