猿。
猿類是從漸新世開始出現的，距今大約已有3千萬年了。可是，並不是所有的猿都是人類的直系祖先，有些猿是人類的伯父，有些猿是人類的叔父，而捲舌頭與人的基因有關。
人的基因有顯性隱性之分，捲舌是顯性性狀，但捲舌的人可以有隱性基因，當兩個基因都是隱性的，就不會捲舌頭。遺傳導致，是神經對肌肉的控制能力不同。
決定捲舌與否的基因型不是一對基因控制的：
在一對基因控制的性狀中，只要有顯性基因存在，就一定表現爲顯性性狀，隱性基因只有在純合時才表現爲隱性性狀。當一對具有一對純合隱性基因的人結婚後，絕對不會生出具有該顯性性狀的子女來。然而，從調查結果可以看出，全爲不捲舌的夫婦，其子女爲捲舌的概率爲25.26%，比全爲捲舌的夫婦生出不捲舌子女的概率高（7.94%）。再者，子女的性狀受父母性狀的影響比較大。比如，父母爲不捲舌時，子女是不捲舌的概率比較高父母爲捲舌時，子女是捲舌的概率則更高。這說明，控制捲舌性狀的基因並非是一對基因，有可能是兩對或多對基因，它們之間存在着互補作用或抑制作用。
