原味九節蝦是生的還是熟的

是熟的。

九節蝦不建議生吃，通常烹飪後再吃。此外，烹飪九節蝦時，必須先燒開水，然後再加入蝦。不是冷水下鍋煮，也不要煮得太老。不然的話，會影響口感，也會流失營養。

吃九節蝦時最好要配乾白葡萄酒，其中的果酸具有殺菌和去除腥味的作用。