北京二鍋頭可以炒菜嗎

答，北京二鍋頭可以炒菜，尤其是燉魚放上一點北京二鍋頭酒，味道更香，紅燒肉時放入北京的二鍋頭時，去腥增香，肉質鮮嫩，也是必須要放的，北京二鍋頭酒是老北京人的最愛，同學同事聚會，都要喝北京二鍋頭酒，主要是不上頭，外地人現在也愛喝二鍋頭了。