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通常只需十五到二十分鐘。小米粥使用高壓鍋煮,需要煮15分鐘,使用普通鍋煮,需要煮30分鐘。小米在煮之前,可以放在清水中浸泡,這樣既可以縮短煮小米粥的時間,也能使小米粥的口感變得更好。小米可以單獨煮粥,也可以添加南瓜、青菜、紅棗、枸杞等食材一起煮粥。
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