青南瓜的籽可以吃嗎

裏面的籽發芽南瓜能吃，但在營養和口味上會差一些。

瓜類種子無後熟期和休眠期，種子成熟後，只要溫度、光線、水分、空氣適合，就可發芽，屬正常現象。雖然在封閉的空間，但種子裏的胚有營養，水份，而且溫度適宜，也能自然發芽。普通瓜類不需要黑暗的環境也可發芽，一般溫度在20℃以上即可。