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用料
草果 1個,玉果 1個,甘草 3克,花椒 3克,八角 3克,香茅草 3克,花椒 3克,陳皮 3克,桂皮 3克,香葉1克,良姜1塊,紅糖10克,冰糖10克,清水500克,生抽150克,老抽150克,金獅黃豆醬油150克,白菀3克,洋蔥兩根,香菜適量洋蔥粉半勺,十三香半勺,薑片7克
步驟
1、把除生抽老抽和黃豆醬油以外的所有料放入鍋中熬煮。
2、熬到水量減少2/3時
3、再加入生抽醬油和老抽。
4、繼續熬煮,減少到2/3時。
5、涼涼,即可裝瓶
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