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花椒是一種很好的調味品。做菜時很多都離不開花椒。花椒在春季剛開花時。味道非常的濃香,很多地區的人會把剛開花的嫩花椒枝葉一起摘下來。在做菜時放到菜中。會使做的菜有一股特別的清香味。剛開花的花椒枝葉非常的清香。是家庭和飯店做菜的一種非常好的調料品。
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