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食材:
食材:墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小蔥2根 調味料:鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克
做法:
1、墨魚放入清水中浸泡2小時,撈出
2、南瓜去皮切塊,淮山去皮切塊,薑切片,小蔥切蔥花
3、雞肉放入冷水鍋中,加料酒煮10分鐘,撈出
4、鍋中放入雞肉、墨魚、姜,再加入適量清水煮沸後,中火煮2小時,放入淮山、南瓜、鹽、胡椒粉煮20分鐘
5、煮好後盛出,撒上蔥花即可。
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