安慕希酸奶有酒精味怎麼回事

酸奶有酒味是由於冷藏時間太久，酸奶中的乳酸菌數量下降，如果發覺酸奶的味道有了酒味，或者有類輕微的黴味，那就說明已經污染了大量雜菌，堅決不能再用了。 保質期不是認定食物是否變質的唯一標準，食品保質期由兩個元素構成，一爲貯存條件，二爲期限，二者緊密相關，不可分割。如果產品存放條件不符合規定，食品的保質期很可能會縮短，甚至會喪失安全性保障。