一，廣府酥魚以色香味美、骨酥肉嫩、宜香爽口、久吃不膩爲人們所稱道。整條魚原樣不變，入口酸甜綿嫩，刺鰭皆酥，又不失其鮮，故取名酥魚，久而久之，就成爲廣府一大特產。
二，廣府南糖，廣府南糖是廣府古城著名特產之一，百年傳承，純手工製作，也是廣府人春節必備的傳統年貨和款待賓客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖爲主要原料，具有香、甜、鬆、酥、脆的獨特風味。將精心配製的粉狀原料壓成長方形小塊。入口酥鬆易化，細膩滋潤，老少皆宜
三，廣府燒餅。廣府燒餅多種多樣，有油酥燒餅、脆皮燒餅、夾心燒餅，又名火燒，主要以口感酥軟、鬆脆、香甜、利口爲特點。夾餡火燒是燒餅的一種，大多以羊肉餡、牛肉餡爲主，配料以大蔥、冬菜、薑絲、桂藍、花椒粉等佐料，廣受商旅遊人及百姓的喜愛。
四，廣府醬菜，醬菜是廣府城地方特產之一，早在明、清年間就出現了多家醬菜作坊，清中期時最盛，歷時三百餘年，在順德府、大名府、山西、北京等地設有分號，城內各家作坊醃菜用的大缸有近萬口，長期僱用員工千餘人。
