河南有杜康酒、寶丰酒、宋河糧液三大名酒。洛陽杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國歷史文化名酒，是中國酒文化的起源地。古宋河釀酒，被譽爲“天賜名手，地賜名泉”。寶丰酒是河南名牌產品。杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。杜康酒質量越來越高。1979年開始打入國際市場。1988年中國外交部發出通知，杜康酒被指定爲國宴用酒。杜康酒屬濃香型，以優質小麥採製高中溫混合使用，又精選糯高粱爲釀酒原料。
幾十年前河南的名酒稱爲“張寶林〞，即張弓大麴、寶林大麴、林河大麴。四十多年後的今天河南的酒業有了長足的進步，目前河南的白酒有宋河酒、仰韶酒、張弓酒、林河酒、寶丰酒.杜康酒、王貢酒、皇溝酒、睢州糧液等，另外還有民權縣的葡萄酒。
