阿山瓦寨是哪裏菜

阿瓦山寨其實是湘菜系的，通常情況下，湘菜系又被稱之爲湖南菜系，屬於我國八大菜系之一。

菜品追求原生態，提供的都是西南少數民族的農家土菜，魚頭很大一盤，味道不錯，各具特色的辣形成了酒店得特色。招牌菜最好的，山寨魚頭王等。主推農家菜，不過這家的菜還蠻好吃，都是滿新鮮的菜，因爲是連鎖店，所以推出新菜的速度比較快。招牌菜很多，有山寨魚頭王、竹香辣鰍魚、柴火辣牛肉、雞汁蘿蔔、魚頭山藥牛腩、小炒羊肉、薑辣藕條、酸辣藕帶、石鍋茄子、鉢子飯等等。