十三香還叫什麼名字

又稱十全香，廚房用品，指將十三種各具特色香味的中草藥物，包括紫扣、砂仁、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等，磨成粉末做成的調料。十三香的香料組成有很多種，會根據不同的地區，不同的食材，不同的烹飪方法而進行調配。十三香製作中的香料，也可以在日常做菜中單獨使用。

十三香還叫什麼名字

又稱十全香，廚房用品，指將13種各具特色香味的中草藥物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等，磨爲粉做成的調味料。