春捲皮子。
包菜吃的皮子有好幾種，最常見的是春捲皮子，是用開水燙麪粉和粉，然後切成小劑子搓圓按扁，刷點油好幾個疊加在一起擀薄，上鍋蒸，冷卻後一層層撕開就行。
然後用上好的五花肉切厚片，煎制兩金黃，淋上可口料汁，再切點黃瓜絲，把五花肉和黃瓜絲用春捲皮子一包，咬上一口滿嘴流汁真香。
春餅
叫春餅，用來包菜吃。吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗， 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成爲“春盤”。
叫春餅，用來包菜吃。
吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗， 春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子裏，成爲“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”
