GB 7101是關於固體飲料方面的國家強制標準。該標準的具體的編號及名稱爲：GB 7101-2003固體飲料衛生標準。
該標準的具體的適用情況如下：
本標準規定了固體飲料的術語和定義、指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
本標準適用於以果汁、動植物蛋白、植物提取物等原料製成的、產品水分不高於5．0 9／lO0 9的固體飲料。
本標準不適用於未經烘烤的以可可爲原料加工製成的固體飲料。
首先這個標準不是指什麼級別，這是國家制定的最低標準
gb7101-2015是飲料的國家食品標準，所指飲品是經過定量包裝的，供直接飲用或用水衝調飲用的，乙醇含量不超過質量分數爲0.5%的製品。不適用於包裝飲用水。
《食品安全國家標準 飲料》
本標準適用於飲料本標準不適用於包裝飲用水。
本標準代替GB 2759.2-2003《碳酸飲料衛生標準》、GB 7101-2003《固體飲料衛生標準》、GB 11673-2003《含乳飲料衛生標準》、GB 16321-2003《乳酸菌飲料衛生標準》、GB 16322-2003《植物蛋白飲料衛生標準》、GB 19296-2003《茶飲料衛生標準》、GB 19297-2003《果、蔬汁飲料衛生標準》、GB 19642-2005《可可粉固體飲料衛生標準》。
