煮海蔘的湯髒嗎

不髒。海蔘營養價值高，老少皆宜，其湯汁顏色偏深，但不髒，同樣可以食用。所以海蔘湯是不髒的。

海蔘屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。全球有900多種，中國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海蔘種類最多、資源量最大的區域。

中國海蔘分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是中國最爲知名的海蔘種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。